Rogaliki z marmoladą

Rogaliki pysznie smakują wyjęte prosto z pieca, jak i na drugi dzień gdy troszkę zmiękną. Są proste w wykonaniu i każdemu przypadają do gustu. Jest to też smak mojego dzieciństwa :)

Składniki:

• 5 dag drożdży
• 1/2 kg mąki 
• 250 g margaryny kasi lub masła
• 2 jaja
• 1 szklanka gęstej śmietany 

Nadzienie: marmolada :)
Do posmarowania: mleko z żółtkiem (potrzebne osobne jajko)

Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki razem zagniatamy, gotowe ciasto owijamy czystą ściereczką i wkładamy na 25 minut do zimnej wody. Po wyjęciu z wody trochę jeszcze wyrabiamy i dzielimy na części. Części rozwałkowujemy i kroimy w trójkąty. Przy samym brzegu trójkąta kładziemy kosteczkę marmolady, zawijamy końce, sklejamy, boki lekko skręcamy formując rogalika. W miseczce mieszamy żółtko jaja z odrobiną mleka, smarujemy tym wierzch rogalików. Piec w 180C ok 20 minut, aż rogale nabiorą lekko złotego koloru. Wyjąć na półmisek i obsypać cukrem pudrem.

SMACZNEGO! :)

Co zrobić ze "starego" chleba? Grzanki z mleczkiem i jajeczkiem ! ;D

Masz chleb niepierwszej świeżości i nie wiesz co z nim zrobić? 

Szkoda go wyrzucić? 

Zrób grzanki!

Składniki:

• Chleb pszenny - ok. 8 kromek (weka to także dobry wybór)
• 2 jajka
• mleko - ilość wg uznania ja daję nieco  mniej niż pół szklanki :) 
• jarzynka lub sól, pieprz, opcjonalnie przyprawa do grzanek 
• masełko (do smażenia)
• keczup, sos czosnkowy lub inny sosik wg uznania do posmarowania

Przygotowanie:
Jajka rozbijamy do miseczki, dodajemy mleko i przyprawy. Wszystko rozbełtujemy widelcem do uzyskania w miarę jednolitej konsystencji. Kromki chleba lekko zamaczamy z obu stron tak aby cała kromka była pokryta. Nie można przesadzić z namaczaniem bo będą zbyt mokre, a w efekcie znacznie gorsze w smaku. Smażymy na maśle na patelni. Rumienimy z dwóch stron. Podajemy ciepłe - prosto z patelni, posmarowane ulubionym sosem.

Kwaśnica po żywiecku, niskokaloryczna. ;)

Kwaśnica jest dość popularnym daniem we wszystkich polskich kuchniach regionalnych. W każdym rejonie przygotowuje się ją inaczej, jednak zawsze jest smaczna pożywna i gęsta :)

Dziś przedstawie Wam przepis na moją ulubioną KWAŚNICE PO ŻYWIECKU. Jej dodatkowym plusem jest niska kaloryczność 100g to tylko ok.20 kcal.

Składniki:

• 75 dag kapusty kwaszonej
• 80 dag schabu z kością
• 25 dag włoszczyzny
• 2 cebule
• 1 dag suszonych grzybów
• ząbek czosnku
• sól 
• pieprz

Przygotowanie:
Schab, obraną włoszczyznę oraz grzyby zalać 6 szklankami wody i gotować na małym ogniu pod przykryciem. Gdy mięso będzie miękkie, wyjąć je z garnka i oddzielić od kości. Kapustę i pokrojoną w kostkę cebulę udusić osobno w niewielkiej ilości wody. Ugotowane grzyby pokroić w paski. Podzielony na porcje schab oraz pozostałe składniki włożyć do odcedzonego wywaru, doprawić czosnkiem roztartym z solą i pieprzem, zagotować. Podawać z ziemniakami.

 

Smacznego !! :)