Kandyzowany kumkwat, chińska pomarańcza, fortunella.

Jako że kumkwata nigdy nie jadłam a bardzo lubię cytrusy bardzo chciałam spróbować i jego. Gdy tylko trawił do mojego koszyka chciałam go zjeść. Niestety pierwsze zderzenie z jego smakiem było okrutne. Kwaśny momentami cierpki lub gorzki, po prostu bardzo niedobry. Wystarczyło go kandyzować i okazał się pysznym dodatkiem np. do herbaty, gofrów, różnych wypieków, oraz drinków.

 

Składniki:
* jedno opakowanie kumkawatów (jedna szklanka)
* 3/4 szklanki wody
* szklanka cukru
* kawałek kory cynamonu

Przygotowanie:
Do garnka wlać wodę i wsypać cukier. Po zagotowaniu wrzucić wcześniej przygotowane kumkawaty ( należy je przepołowić i wyciągnąć pestki lub nakłuć całe owoce wykałaczką), dodać cynamon. Gotować ok.20 minut do zmięknięcia skórki. Poczekać do przestudzenia. Owoce wyciągnąć na talerzyk, syrop ponowanie gotować przez 15 minut. Wsypać ponownie owoce, wymieszać i ostudzić. Gotowe owoce można przechowywać w lodówce.

Smacznego! 

Kraków migawki. Koktajl bananowy z jabłkiem i szpinakiem oraz Koktajl bananowy z kaki doprawiany sokiem z cytryny :)

Koktajl... hm pierwsze skojarzenie? Coś pożywnego, zdrowego, kolorowego, da się zrobić praktycznie z wszystkich owoców i warzyw, ale również innych składników.
Dziś mam do zaproponowania dwa koktajle pierwsza opcja to koktajl bananowy z jabłkiem i szpinakiem. Naprawdę pyszny chociaż niektórych szpinak przeraża, a tutaj w tym składzie naprawdę dobrze się łączy i smakuje (ja sama za szpinakiem nie przepadam więc naprawdę jest ok :))
Druga opcja to koktajl bananowy z kaki i sokiem z cytryny. Sok z cytryny tutaj jest naprawdę ważny dodaje smaku, przełamuje ciężkość i słodycz obydwu owoców.

Ponieważ zima i święta są bardzo fajne, chociaż dopiero listopad mały świąteczny akcent ode mnie dla Was.

Koktajl bananowy z jabłkiem i szpinakiem

Składniki:

• banan
• jabłko
• 3 garście szpinaku
• woda wg. uznania ja daję dosłownie odrobinę (można zastąpić mlekiem) 

Sposób przygotowania:
Banana i jabłko obieramy, kroimy. Wszystkie składniki wrzucamy do wysokiego kubka 0.5 litrowego lub innego dogodnego naczynia, miksujemy (blendujemy) i TADAM gotowe :D Możemy przelać do ulubionej szklanki i wypić ze smakiem.

Koktajl bananowy z kaki doprawiany sokiem z cytryny

 

Składniki:

• banan
• kaki
• pół cytryny
• woda wg. uznania ja daję dosłownie odrobinę

Sposób przygotowanie:
Banana i kaki obieramy, kroimy. Wyciskamy sok z cytryny. Wszystkie składniki wrzucamy do wysokiego kubka 0.5 litowego lub do innego dogodnego naczynia, miksujemy (blendujemy) i TADAM gotowe :). Możemy przelać do ulubionej szklanki i cieszyć się wspaniałym smakiem.

ŻYCZĘ SMACZNEGO! Myślę że w najbliższym czasie pojawi tu się więcej przepisów na kolorowe, pyszne i zdrowe koktajle.

I na koniec jeszcze kilka migawek z Krakowa.