Pomidorro

Dziś notka o pomidorach :) Mianowicie pomidorki faszerowane kukurydzą :))

Składniki :
- 11 pomidorów
- 2 puszki kukurydzy
- łyżeczka masła
- oregano
- pieprz i sól

Przygotowanie: 

1. Pomidory myjemy, odcinamy im "czapeczki i wydrążamy miąższ do miseczki. Wnętrze wydrążonych pomidorów solimy, pieprzymy i posypujemy oregano.

2. Rozgrzewamy patelnie, dodajemy łyżeczkę masła i wsypujemy na nią odsączoną kukurydzę. Smażymy 5-10 minut co jakiś czas mieszając. Po tym czasie dodajemy na patelnie miąższ z pomidorów i smażymy aż do odparowania soku z pomidorów również co jakiś czas mieszając.

3. Gdy "farsz" już będzie gotowy nadziewamy nim wcześniej wydrążone pomidory. Posypujemy po wierzchu oregano. :)

4. Tak oto przygotowane pomidorki wstawiamy na 15 minut do kombiwaru ( można użyć piekarnika) :) i gotowe! Dobrze smakuje w połączeniu z kurczakiem. Wg. upodobań można przyozdobić " czapeczką" wcześniej odciętą, ja ją jednak wyrzucam!

SMACZNEGO !